Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração (1998)
- Authors:
- USP affiliated author: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- School: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); HIGIENE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Livro de resumos
- Conference title: Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos
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ABNT
KUNIGK, L e BARRA, C M G e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração. 1998, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1998. . Acesso em: 01 jul. 2022. -
APA
Kunigk, L., Barra, C. M. G., & Franco, B. D. G. de M. (1998). Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração. In Livro de resumos. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Kunigk L, Barra CMG, Franco BDG de M. Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração. Livro de resumos. 1998 ;[citado 2022 jul. 01 ] -
Vancouver
Kunigk L, Barra CMG, Franco BDG de M. Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração. Livro de resumos. 1998 ;[citado 2022 jul. 01 ] - Risk characterization in raw milk: prevalence of Listeria monocytogenes, Salmonella ssp and chemical residues
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