Consistência de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja (1998)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF ; GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; BIOQUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 34, supl. 2, p. 45 Res. AL29, 1998
- Conference titles: Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo
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ABNT
SIMÕES, Ilka Sumiyoshi; OLIVEIRA, Maricê Nogueira de; GIOIELLI, Luiz Antonio. Consistência de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo[S.l: s.n.], 1998. -
APA
Simões, I. S., Oliveira, M. N. de, & Gioielli, L. A. (1998). Consistência de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo. -
NLM
Simões IS, Oliveira MN de, Gioielli LA. Consistência de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 45 Res. AL29. -
Vancouver
Simões IS, Oliveira MN de, Gioielli LA. Consistência de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 45 Res. AL29. - Influência da temperatura no coeficiente de fluxo de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja
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