Sistema HACCP e a segurança dos alimentos (1998)
- Autor:
- Autor USP: DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE); ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Nacional da Carne
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 255, p. 24-28, 1998
-
ABNT
DESTRO, Maria Teresa. Sistema HACCP e a segurança dos alimentos. Revista Nacional da Carne, v. 255, p. 24-28, 1998Tradução . . Acesso em: 11 jul. 2025. -
APA
Destro, M. T. (1998). Sistema HACCP e a segurança dos alimentos. Revista Nacional da Carne, 255, 24-28. -
NLM
Destro MT. Sistema HACCP e a segurança dos alimentos. Revista Nacional da Carne. 1998 ; 255 24-28.[citado 2025 jul. 11 ] -
Vancouver
Destro MT. Sistema HACCP e a segurança dos alimentos. Revista Nacional da Carne. 1998 ; 255 24-28.[citado 2025 jul. 11 ] - Estudo de estabilidade de salsicha embalada a vacuo e pasteurizada
- Estudo da ocorrencia de listeria spp em carne, leite e derivados
- Comparison of two plating media for the isolation of listeria sp from some brazilian dairy and meat products
- Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium
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- Screening of random primers for Listeria monocytogenes sub-typing
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