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Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo (1998)

  • Authors:
  • Autor USP: EGASHIRA, ELIZABETH MIEKO - FSP
  • Unidade: FSP
  • Sigla do Departamento: HNT
  • Subjects: DIETA; DIETÉTICA; CONSUMO DE ALIMENTOS; INQUÉRITOS SOBRE DIETAS; NECESSIDADE ENERGÉTICA
  • Language: Português
  • Abstract: O padrão alimentar infantil analisado neste estudo destaca os determinantes imediatos do consumo energético da população infantil. Inquéritos dietéticos de crianças menores de 24 meses (n=515), de uma amostra representativa da população de menores de 60 meses do Município de São Paulo foram utilizados para análise do consumo alimentar. Destacam-se, entre os resultados, a determinação da densidade energética média das dietas (0,98 + ou - 0,32 kcal/g), a frequência das refeições e a quantidade de alimentos consumidos não se alteram com aumentos da renda familiar per capita (p<0,05) e com a escolariedade do chefe da família (p>0,05). A análise de regressão demosntrou que a frequência das refeições não apresentou correlação com o consumo energético, enqaunnto que a densidade energética e a quantidade de alimentos exerceram papel fundamental sobre o mesmo
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 30.04.1998

  • How to cite
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    • ABNT

      EGASHIRA, Elizabeth Mieko; PHILIPPI, Sonia Tucunduva. Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo. 1998.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998.
    • APA

      Egashira, E. M., & Philippi, S. T. (1998). Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Egashira EM, Philippi ST. Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo. 1998 ;
    • Vancouver

      Egashira EM, Philippi ST. Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo. 1998 ;


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