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Metabolismo enzimático de frutanos em raízes tuberosas de Vigueira discolor Baker (Asteraceae) (1998)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: DEGASPERI, MARIA INEIDE - IB
  • Unidades: IB
  • Sigla do Departamento: BIB
  • Subjects: BOTÂNICA
  • Language: Português
  • Abstract: Frutano do tipo inulina é o principal carboidrato de reserva das raízes tuberosas de Viguiera discolor, uma espécie herbácea nativa do cerrado. Variações no peso molecular do polímero, acompanhadas de proporções de frutose livre sugerem que a hidrólise da inulina ocorre em associação com a quebra da dormência e brotação das plantas. O objetivo deste trabalho foi analisar a atividade enzimática de sacarose-sacarose frutosiltransferase (SST), frutano: frutano frutosiltransferase (FFT) e de frutano-exo-hidrolase (FEH) em raízes tuberosas de V.discolor em diferentes fases de desenvolvimento e extrair FEH de raízes de plantas submetidas ao estresse hídrico, através da suspensão do suprimento de água. AS FEH foi parcialmente purificada por adsorção em sepharose con-A, sendo a atividade hidrolítica eluída com 'alfa'-D-metilmanopiranosídeo 40 mM. A maior atividade foi detectada em pH 5,4 e entre 30 e 35 graus C. Não foi possível determinar os valores de 'K IND.M' para a inulina, uma vez que até a concentração de 10% não houve a saturação do substrato. O estudo da cinética da atividade de FEH mostrou que a mesma não corresponde á cinética de Michaelis-Menten, porém apresenta um comportamento alostérico, uma vez que os dados se enquadram na equação de Hill. A FEH de V.discolor é uma glicoproteína, ativa sobre a inulina proveniente da mesma planta, bem como de outras fontes. O fato da FEH de V.discolor ser provavelmente induzida por estresse hídrico pode ter um significadofisiológico importante, uma vez que a água pode ser um fator limitante, especialmente para plantas cujos órgãos subterrâneos se desenvolvem próximos à superfície do solo, como é o caso de V.discolor
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 15.09.1998

  • How to cite
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    • ABNT

      DEGASPERI, Maria Ineide; RIBEIRO, Rita de Cássia Leone Figueiredo. Metabolismo enzimático de frutanos em raízes tuberosas de Vigueira discolor Baker (Asteraceae). 1998.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998.
    • APA

      Degasperi, M. I., & Ribeiro, R. de C. L. F. (1998). Metabolismo enzimático de frutanos em raízes tuberosas de Vigueira discolor Baker (Asteraceae). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Degasperi MI, Ribeiro R de CLF. Metabolismo enzimático de frutanos em raízes tuberosas de Vigueira discolor Baker (Asteraceae). 1998 ;
    • Vancouver

      Degasperi MI, Ribeiro R de CLF. Metabolismo enzimático de frutanos em raízes tuberosas de Vigueira discolor Baker (Asteraceae). 1998 ;

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