Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade

Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade (1997)

Authors:
USP affiliated author: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
School: FSP
Subject: CONTROLE DA QUALIDADE
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Instituto Adolfo Lutz
- Place of publication: São Paulo
- Date published: 1997
Source:
- Título do periódico: Anais
Conference title: Reunião Anual do Instituto Adolfo Lutz

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ABNT

NUNES, M C; MURATA, L T F; ALCANTARA, M R S; GERMANO, Maria Izabel Simões; GERMANO, Pedro Manuel Leal. Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade. Anais.. São Paulo: Instituto Adolfo Lutz, 1997.
APA

Nunes, M. C., Murata, L. T. F., Alcantara, M. R. S., Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (1997). Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade. In Anais. São Paulo: Instituto Adolfo Lutz.
NLM

Nunes MC, Murata LTF, Alcantara MRS, Germano MIS, Germano PML. Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade. Anais. 1997 ;
Vancouver

Nunes MC, Murata LTF, Alcantara MRS, Germano MIS, Germano PML. Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade. Anais. 1997 ;