Evolução dos teores de carboidratos e atividade de SPS (sacarose fosfato sintase) em diferentes regiões de bananas durante o amadurecimento (1997)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, supl. 2, p. 15, res. P57, 1997
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia
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ABNT
BASSINELLO, P Z; FIORAVANTE, A P; NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do; CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana; LAJOLO, Franco Maria. Evolução dos teores de carboidratos e atividade de SPS (sacarose fosfato sintase) em diferentes regiões de bananas durante o amadurecimento. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo[S.l: s.n.], 1997. -
APA
Bassinello, P. Z., Fioravante, A. P., Nascimento, J. R. O. do, Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (1997). Evolução dos teores de carboidratos e atividade de SPS (sacarose fosfato sintase) em diferentes regiões de bananas durante o amadurecimento. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo. -
NLM
Bassinello PZ, Fioravante AP, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Evolução dos teores de carboidratos e atividade de SPS (sacarose fosfato sintase) em diferentes regiões de bananas durante o amadurecimento. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 15. -
Vancouver
Bassinello PZ, Fioravante AP, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Evolução dos teores de carboidratos e atividade de SPS (sacarose fosfato sintase) em diferentes regiões de bananas durante o amadurecimento. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 15. - Purificacao da enzima sacarose fosfato sintase de bananas pre-climatericas e climatericas
- Sucrose synthase and sucrose phosphate synthase in bananas: evidence of control at the protein synthesis level during ripening
- Purificacao e caracterizacao parcial da sacarose sintase de banana (musa cavendishii var. Nanicao)
- Comportamento das enzimas da parede celular de mamoes (carica papaya l. Cv. Solo) irradiados, durante o amadurecimento
- Caracterizacao da sacarose fosfato sintase de bananas pre-climatericas e climatericas
- Influência do ácido indol-acético sobre enzimas do metabolismo amido-sacarose em bananas durante o amadurecimento
- Structural characteristics of starch granule studied during banana ripening
- Banana starch granule-associated proteins viewed by immunofluorescence microscopy
- Plantain and banana starches: granule structural characteristics explain the differences in their starch degradation patterns
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