Avaliação de metodológias para o isolamento de Escherichia coli 0157:H7 de carne bovina moida. Ocorrência de Escherichia coli 0157:H7 em hamburgueres (1998)
- Authors:
- Autor USP: FORJAZ, PAULA ANDREA HEHL - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; HIGIENE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 10.02.1998
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ABNT
MARQUES, Paula Andréa Hehl Forjaz. Avaliação de metodológias para o isolamento de Escherichia coli 0157:H7 de carne bovina moida. Ocorrência de Escherichia coli 0157:H7 em hamburgueres. 1998. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Marques, P. A. H. F. (1998). Avaliação de metodológias para o isolamento de Escherichia coli 0157:H7 de carne bovina moida. Ocorrência de Escherichia coli 0157:H7 em hamburgueres (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Marques PAHF. Avaliação de metodológias para o isolamento de Escherichia coli 0157:H7 de carne bovina moida. Ocorrência de Escherichia coli 0157:H7 em hamburgueres. 1998 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Marques PAHF. Avaliação de metodológias para o isolamento de Escherichia coli 0157:H7 de carne bovina moida. Ocorrência de Escherichia coli 0157:H7 em hamburgueres. 1998 ;[citado 2024 abr. 18 ]
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