Estudo da semente de gergelim (Sesamum indicum, L.): I. Métodos para obtenção de farinha branca comestível

Estudo da semente de gergelim (Sesamum indicum, L.): I. Métodos para obtenção de farinha branca comestível (1988)

Authors:
- Salgado, Jocelem Mastrodi
- Gonçalves, C M M
Autor USP: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; SEMENTES (PRODUÇÃO;BENEFICIAMENTO); PLANTAS OLEAGINOSAS; SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: Caracas
- Date published: 1988
Source:
- Título do periódico: Archivos Latinoamericanos de Nutricion
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 38, n. 2, p. 306-311, jun. 1988

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ABNT

SALGADO, Jocelem Mastrodi e GONÇALVES, C M M. Estudo da semente de gergelim (Sesamum indicum, L.): I. Métodos para obtenção de farinha branca comestível. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, v. 38, n. ju 1988, p. 306-311, 1988Tradução . . Acesso em: 23 abr. 2024.
APA

Salgado, J. M., & Gonçalves, C. M. M. (1988). Estudo da semente de gergelim (Sesamum indicum, L.): I. Métodos para obtenção de farinha branca comestível. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, 38( ju 1988), 306-311.
NLM

Salgado JM, Gonçalves CMM. Estudo da semente de gergelim (Sesamum indicum, L.): I. Métodos para obtenção de farinha branca comestível. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 1988 ; 38( ju 1988): 306-311.[citado 2024 abr. 23 ]
Vancouver

Salgado JM, Gonçalves CMM. Estudo da semente de gergelim (Sesamum indicum, L.): I. Métodos para obtenção de farinha branca comestível. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 1988 ; 38( ju 1988): 306-311.[citado 2024 abr. 23 ]