Avaliacao de atividade antioxidante em extratos de mostarda e gengibre (1996)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (AVALIAÇÃO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
-
ABNT
NASCIMENTO, C R e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliacao de atividade antioxidante em extratos de mostarda e gengibre. 1996, Anais.. São Paulo: Sban, 1996. . Acesso em: 20 maio 2025. -
APA
Nascimento, C. R., & Mancini-Filho, J. (1996). Avaliacao de atividade antioxidante em extratos de mostarda e gengibre. In Resumos. São Paulo: Sban. -
NLM
Nascimento CR, Mancini-Filho J. Avaliacao de atividade antioxidante em extratos de mostarda e gengibre. Resumos. 1996 ;[citado 2025 maio 20 ] -
Vancouver
Nascimento CR, Mancini-Filho J. Avaliacao de atividade antioxidante em extratos de mostarda e gengibre. Resumos. 1996 ;[citado 2025 maio 20 ] - Atividade antioxidante em condimentos
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