Retencao de vitaminas do complexo b das vitaminas a e e em alimentos preparados em grandes quantidades (1995)
- Authors:
- Autor USP: COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO; VITAMINAS (FARMACOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade de São Paulo
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1995
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SANTANA, H M P e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Retencao de vitaminas do complexo b das vitaminas a e e em alimentos preparados em grandes quantidades. 1995, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 1995. . Acesso em: 22 jan. 2026. -
APA
Santana, H. M. P., & Penteado, M. de V. C. (1995). Retencao de vitaminas do complexo b das vitaminas a e e em alimentos preparados em grandes quantidades. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo. -
NLM
Santana HMP, Penteado M de VC. Retencao de vitaminas do complexo b das vitaminas a e e em alimentos preparados em grandes quantidades. Resumos. 1995 ;[citado 2026 jan. 22 ] -
Vancouver
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