Tecnologia pos-colheita do matrincha , brycon cephalus , criado no cepta / ibama: situacao atual dos estudos da composicao dos files , das carnes claras e escuras e do preparo (1994)
- Autor:
- Autor USP: ANTUNES, SERGIO ARAUJO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assunto: PISCICULTURA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Cepta
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 1994
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Seminario sobre Criacao de Especies do Genero Brycon
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ABNT
ANTUNES, Sérgio Araújo. Tecnologia pos-colheita do matrincha , brycon cephalus , criado no cepta / ibama: situacao atual dos estudos da composicao dos files , das carnes claras e escuras e do preparo. 1994, Anais.. Pirassununga: Cepta, 1994. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Antunes, S. A. (1994). Tecnologia pos-colheita do matrincha , brycon cephalus , criado no cepta / ibama: situacao atual dos estudos da composicao dos files , das carnes claras e escuras e do preparo. In Anais. Pirassununga: Cepta. -
NLM
Antunes SA. Tecnologia pos-colheita do matrincha , brycon cephalus , criado no cepta / ibama: situacao atual dos estudos da composicao dos files , das carnes claras e escuras e do preparo. Anais. 1994 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Antunes SA. Tecnologia pos-colheita do matrincha , brycon cephalus , criado no cepta / ibama: situacao atual dos estudos da composicao dos files , das carnes claras e escuras e do preparo. Anais. 1994 ;[citado 2024 abr. 16 ] - Identificacao a bordo e tratamento de raias para consumo humano
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