Characterization of protein hydrolysates prepared for enteral nutrition (1993)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, JOSE EDUARDO DUTRA DE - FMRP ; SANTOS, JOSE ERNESTO DOS - FMRP ; PADOVAN, GILBERTO JOAO - FMRP ; GREENE, LEWIS JOEL - FMRP ; FREITAS, OSVALDO DE - FCFRP
- Unidades: FMRP; FCFRP
- DOI: 10.1021/jf00033a015
- Assunto: PROTEÍNAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.41, n.9 , p.1432-8, 1993
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
FREITAS, Osvaldo de et al. Characterization of protein hydrolysates prepared for enteral nutrition. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 41, n. 9 , p. 1432-8, 1993Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/jf00033a015. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Freitas, O. de, Padovan, G. J., Vilela, L., Dos Santos, J. E., Dutra de Oliveira, J. E., & Greene, L. J. (1993). Characterization of protein hydrolysates prepared for enteral nutrition. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 41( 9 ), 1432-8. doi:10.1021/jf00033a015 -
NLM
Freitas O de, Padovan GJ, Vilela L, Dos Santos JE, Dutra de Oliveira JE, Greene LJ. Characterization of protein hydrolysates prepared for enteral nutrition [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1993 ;41( 9 ): 1432-8.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1021/jf00033a015 -
Vancouver
Freitas O de, Padovan GJ, Vilela L, Dos Santos JE, Dutra de Oliveira JE, Greene LJ. Characterization of protein hydrolysates prepared for enteral nutrition [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1993 ;41( 9 ): 1432-8.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1021/jf00033a015 - Large-scale preparation of a casein hydrolysate with reduced phe and tyr conttent
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Informações sobre o DOI: 10.1021/jf00033a015 (Fonte: oaDOI API)
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