Starch availability in foods: animal, human and in vitro studies (1993)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; VANNUCCHI, HELIO - FMRP ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidades: FCF; FMRP
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Abstracts
- Conference titles: International Congress of Nutrition
-
ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Starch availability in foods: animal, human and in vitro studies. 1993, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1993. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Menezes, E. W. de, Lajolo, F. M., Vannucchi, H., & Addison, E. M. M. (1993). Starch availability in foods: animal, human and in vitro studies. In Abstracts. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Menezes EW de, Lajolo FM, Vannucchi H, Addison EMM. Starch availability in foods: animal, human and in vitro studies. Abstracts. 1993 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Menezes EW de, Lajolo FM, Vannucchi H, Addison EMM. Starch availability in foods: animal, human and in vitro studies. Abstracts. 1993 ;[citado 2024 abr. 16 ] - Starch availability in brazilian foods: in vivo and in vitro assays
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