Influencia do processamento sobre acidos graxos polinsaturados em algumas especies de pescados brasileiros (1990)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1990
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao
-
ABNT
SILVA, S M C S; MANCINI-FILHO, Jorge. Influencia do processamento sobre acidos graxos polinsaturados em algumas especies de pescados brasileiros. Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao, 1990. -
APA
Silva, S. M. C. S., & Mancini-Filho, J. (1990). Influencia do processamento sobre acidos graxos polinsaturados em algumas especies de pescados brasileiros. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao. -
NLM
Silva SMCS, Mancini-Filho J. Influencia do processamento sobre acidos graxos polinsaturados em algumas especies de pescados brasileiros. Anais. 1990 ; -
Vancouver
Silva SMCS, Mancini-Filho J. Influencia do processamento sobre acidos graxos polinsaturados em algumas especies de pescados brasileiros. Anais. 1990 ; - Efeito das fito-hemaglutinas de feijoes (phaseolus vulgaris l.) Sobre a mucosa intestinal
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