Materias primas alimentares - cacau (1991)
- Autor:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE); ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Centro de Pesquisas do Instituto Maua de Tecnologia
- Publisher place: Sao Caetano do Sul
- Date published: 1991
- Descrição física: 27p
-
ABNT
OETTERER, M. Materias primas alimentares - cacau. . Sao Caetano do Sul: Centro de Pesquisas do Instituto Maua de Tecnologia. . Acesso em: 18 abr. 2024. , 1991 -
APA
Oetterer, M. (1991). Materias primas alimentares - cacau. Sao Caetano do Sul: Centro de Pesquisas do Instituto Maua de Tecnologia. -
NLM
Oetterer M. Materias primas alimentares - cacau. 1991 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
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