Avaliação físico-química e nutricional de grãos de feijão-guandu (Cajanus cajau (l) mill sp) (1991)
- Authors:
- USP affiliated authors: SANTOS, JOSE ERNESTO DOS - FMRP ; FREITAS, OSVALDO DE - FCFRP
- Unidades: FMRP; FCFRP
- Assunto: FÍSICO-QUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Alimentação & Nutrição
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 3, p. 51-62, 1991
-
ABNT
SOUZA, P. A et al. Avaliação físico-química e nutricional de grãos de feijão-guandu (Cajanus cajau (l) mill sp). Alimentação & Nutrição, v. 3, p. 51-62, 1991Tradução . . Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Souza, P. A., Souza, H. B. A., Santos, J. E., & Freitas, O. de. (1991). Avaliação físico-química e nutricional de grãos de feijão-guandu (Cajanus cajau (l) mill sp). Alimentação & Nutrição, 3, 51-62. -
NLM
Souza PA, Souza HBA, Santos JE, Freitas O de. Avaliação físico-química e nutricional de grãos de feijão-guandu (Cajanus cajau (l) mill sp). Alimentação & Nutrição. 1991 ; 3 51-62.[citado 2026 abr. 02 ] -
Vancouver
Souza PA, Souza HBA, Santos JE, Freitas O de. Avaliação físico-química e nutricional de grãos de feijão-guandu (Cajanus cajau (l) mill sp). Alimentação & Nutrição. 1991 ; 3 51-62.[citado 2026 abr. 02 ] - Comparacao entre a absorcao intestinal de um hidrolisado de caseina (hidrocase iv) com mistura equivalente de aminoacidos
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