Avaliacao nutricional do leite de bufala e sua utilizacao na alimentacao humana (1991)
- Authors:
- USP affiliated authors: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ
- Unidades: ESALQ
- Subjects: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; BUFALINOCULTURA; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Fealq
- Place of publication: Piracicaba
- Date published: 1991
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference title: Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos
-
ABNT
VERRUMA, M R; SALGADO, Jocelem Mastrodi. Avaliacao nutricional do leite de bufala e sua utilizacao na alimentacao humana. Anais.. Piracicaba: Fealq, 1991. -
APA
Verruma, M. R., & Salgado, J. M. (1991). Avaliacao nutricional do leite de bufala e sua utilizacao na alimentacao humana. In Anais. Piracicaba: Fealq. -
NLM
Verruma MR, Salgado JM. Avaliacao nutricional do leite de bufala e sua utilizacao na alimentacao humana. Anais. 1991 ; -
Vancouver
Verruma MR, Salgado JM. Avaliacao nutricional do leite de bufala e sua utilizacao na alimentacao humana. Anais. 1991 ; - Animais silvestres ; capivara - uma opcao contra a fome e a deficiencia em proteina animal
- Organismo sofre na fome e na fartura
- Levantamento de fungos toxicogenicos associados a cereais e seus subprodutos atraves de ensaio biologico com ratos albinos
- Alguns fatores que afetam a qualidade do concentrado protéico obtido em destilarias de álcool
- Avaliacao quimica e nutricional de misturas com arroz , banana e farinha de mandioca e sua aceitabilidade por criancas pre-escolares no municipio de piracicaba
- Avaliacao quimica e nutricional da farinha de sorgo integral (sorghum bicolor l., Moench), complementacao com feijao e soro de leite , aplicacao em panificacao
- Pesquisas revelam novas fontes de proteinas . [Depoimento]
- Efeito da ingestao de feijao guandu (cajanus cajan l.) Sob o nivel de glicose sanguineo em ratos diabeticos
- Dieta para quem tem HIV
- Alimentação para recém-nascidos
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