Avaliacao quimica e biologica do arua pomacea lineata (spix, 1827) (1992)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1992
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
CIRELLI, K R N; OETTERER, M; PORTELA, F B. Avaliacao quimica e biologica do arua pomacea lineata (spix, 1827). Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992. -
APA
Cirelli, K. R. N., Oetterer, M., & Portela, F. B. (1992). Avaliacao quimica e biologica do arua pomacea lineata (spix, 1827). In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Cirelli KRN, Oetterer M, Portela FB. Avaliacao quimica e biologica do arua pomacea lineata (spix, 1827). Programa e Resumos. 1992 ; -
Vancouver
Cirelli KRN, Oetterer M, Portela FB. Avaliacao quimica e biologica do arua pomacea lineata (spix, 1827). Programa e Resumos. 1992 ; - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
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