Materia seca em leveduras. Comparacao entre secagem em estufa e em forno micro-ondas (1990)
- Authors:
- Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MICOLOGIA; LEVEDURAS; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Esalq
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1990
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso de Iniciacao Cientifica da Esalq
-
ABNT
SAKAI, L A e GONCALVES, R H e HORII, J. Materia seca em leveduras. Comparacao entre secagem em estufa e em forno micro-ondas. 1990, Anais.. Piracicaba: Esalq, 1990. . Acesso em: 16 jul. 2025. -
APA
Sakai, L. A., Goncalves, R. H., & Horii, J. (1990). Materia seca em leveduras. Comparacao entre secagem em estufa e em forno micro-ondas. In Anais. Piracicaba: Esalq. -
NLM
Sakai LA, Goncalves RH, Horii J. Materia seca em leveduras. Comparacao entre secagem em estufa e em forno micro-ondas. Anais. 1990 ;[citado 2025 jul. 16 ] -
Vancouver
Sakai LA, Goncalves RH, Horii J. Materia seca em leveduras. Comparacao entre secagem em estufa e em forno micro-ondas. Anais. 1990 ;[citado 2025 jul. 16 ] - Fitato em cana-de-açúcar
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