Obtenção de leveduras híbridas resistentes a microflora competidora da fermentação alcoólica (1989)
- Authors:
- USP affiliated authors: TAVARES, FLAVIO CESAR ALMEIDA - ESALQ ; GIACOMELLI, ANA MARIA BRANCALION - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; LEVEDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Ciência e Cultura
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.41, n.7 supl., p.723, jul. 1989
- Conference titles: Reunião Anual da SBPC
-
ABNT
TAVARES, F C A et al. Obtenção de leveduras híbridas resistentes a microflora competidora da fermentação alcoólica. Ciência e Cultura. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 fev. 2026. , 1989 -
APA
Tavares, F. C. A., Pelissari, F. A., Longo, A. C., & Giacomelli, A. M. B. (1989). Obtenção de leveduras híbridas resistentes a microflora competidora da fermentação alcoólica. Ciência e Cultura. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Tavares FCA, Pelissari FA, Longo AC, Giacomelli AMB. Obtenção de leveduras híbridas resistentes a microflora competidora da fermentação alcoólica. Ciência e Cultura. 1989 ;41( 7 supl.): 723.[citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
Tavares FCA, Pelissari FA, Longo AC, Giacomelli AMB. Obtenção de leveduras híbridas resistentes a microflora competidora da fermentação alcoólica. Ciência e Cultura. 1989 ;41( 7 supl.): 723.[citado 2026 fev. 12 ] - Avaliação do teor de cloro e da qualidade microbiológica da água destinada ao consumo publico
- Seleção de Saccharomyces cerevisiae hexokinases-deficientes obtidas por cruzamento visando a produção de frutose e etanol a partir de cana-de-açúcar
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