Uso de corantes em alimentos no brasil (1987)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARUFFALDI, RENATO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- School: FCF
- Subject: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Anais de Farmacia e Quimica
- Volume/Número/Paginação/Ano: n.esp., p.11, 1987
- Conference title: Congresso Brasileiro de Produtos Farmaceuticos : Cosmeticos e Afins
-
ABNT
BARUFFALDI, Renato; STABILE, Maricê Nogueira de Oliveira. Uso de corantes em alimentos no brasil. Anais de Farmacia e Quimica[S.l: s.n.], 1987. -
APA
Baruffaldi, R., & Stabile, M. N. de O. (1987). Uso de corantes em alimentos no brasil. Anais de Farmacia e Quimica. São Paulo. -
NLM
Baruffaldi R, Stabile MN de O. Uso de corantes em alimentos no brasil. Anais de Farmacia e Quimica. 1987 ;(esp.): 11. -
Vancouver
Baruffaldi R, Stabile MN de O. Uso de corantes em alimentos no brasil. Anais de Farmacia e Quimica. 1987 ;(esp.): 11. - Modificação da proteína da carne bovina por processo biotecnológico
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