Estudo das condicoes higienico-sanitarias dos alimentos de um restaurante universitario atraves de indicadores microbiologicos (1988)
- Authors:
- USP affiliated authors: CERQUEIRA, BRASILINA DE CAMPOS SALLES - FMRP ; SILVA, MARIA LUCIA DA - FMRP
- Unidade: FMRP
- Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; RESTAURANTES; UNIVERSIDADE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Ciência e Cultura
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.40, n.7 supl., p.740, 1988
- Conference titles: Reunião Anual da SBPC
-
ABNT
TAVARES, M P F e CERQUEIRA, B C S e SILVA, M L. Estudo das condicoes higienico-sanitarias dos alimentos de um restaurante universitario atraves de indicadores microbiologicos. Ciência e Cultura. São Paulo: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 dez. 2025. , 1988 -
APA
Tavares, M. P. F., Cerqueira, B. C. S., & Silva, M. L. (1988). Estudo das condicoes higienico-sanitarias dos alimentos de um restaurante universitario atraves de indicadores microbiologicos. Ciência e Cultura. São Paulo: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Tavares MPF, Cerqueira BCS, Silva ML. Estudo das condicoes higienico-sanitarias dos alimentos de um restaurante universitario atraves de indicadores microbiologicos. Ciência e Cultura. 1988 ;40( 7 supl.): 740.[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Tavares MPF, Cerqueira BCS, Silva ML. Estudo das condicoes higienico-sanitarias dos alimentos de um restaurante universitario atraves de indicadores microbiologicos. Ciência e Cultura. 1988 ;40( 7 supl.): 740.[citado 2025 dez. 29 ] - Estreptococcus em pacientes do hospital das clinicas da faculdade de medicina de ribeirao preto-usp
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