Condicoes higienico - sanitarias de hortalicas servidas com o prato frio (1986)
- Authors:
- USP affiliated authors: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF ; MACHOSHVILI, IRENE ALEXEEVNA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: HORTALIÇAS (ANÁLISE); HIGIENE DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Soc Bras de Ciencia e Tecnol de Alimentos-Regional Parana
- Publisher place: Curitiba
- Date published: 1986
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
VESSONI PENNA, Thereza Christina e ABE, L E e MACHOSHVILI, Irene Alexeevna. Condicoes higienico - sanitarias de hortalicas servidas com o prato frio. 1986, Anais.. Curitiba: Soc Bras de Ciencia e Tecnol de Alimentos-Regional Parana, 1986. . Acesso em: 11 mar. 2026. -
APA
Vessoni Penna, T. C., Abe, L. E., & Machoshvili, I. A. (1986). Condicoes higienico - sanitarias de hortalicas servidas com o prato frio. In Resumos. Curitiba: Soc Bras de Ciencia e Tecnol de Alimentos-Regional Parana. -
NLM
Vessoni Penna TC, Abe LE, Machoshvili IA. Condicoes higienico - sanitarias de hortalicas servidas com o prato frio. Resumos. 1986 ;[citado 2026 mar. 11 ] -
Vancouver
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