Perda da atividade pro-vitaminica a da bocaiuva ( acrocomia sclerocarpa, martius ) durante estocagem (1987)
- Authors:
- Autor USP: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
- Publisher place: Sao Paulo
- Date published: 1987
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
-
ABNT
HIANE, P A e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Perda da atividade pro-vitaminica a da bocaiuva ( acrocomia sclerocarpa, martius ) durante estocagem. 1987, Anais.. Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 1987. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Hiane, P. A., & Penteado, M. de V. C. (1987). Perda da atividade pro-vitaminica a da bocaiuva ( acrocomia sclerocarpa, martius ) durante estocagem. In Programa e Resumos. Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. -
NLM
Hiane PA, Penteado M de VC. Perda da atividade pro-vitaminica a da bocaiuva ( acrocomia sclerocarpa, martius ) durante estocagem. Programa e Resumos. 1987 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Hiane PA, Penteado M de VC. Perda da atividade pro-vitaminica a da bocaiuva ( acrocomia sclerocarpa, martius ) durante estocagem. Programa e Resumos. 1987 ;[citado 2024 abr. 20 ] - Vitamina D
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