Estudo da sacarificacao e fermentacao simultanea de amido de mandioca ; influencia da quantidade de amiloglicosidase (1986)
- Authors:
- Autor USP: SCHMIDELL NETTO, WILLIBALDO - EP
- Unidade: EP
- Assunto: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
- Language: Português
- Source:
- Título do periódico: Ciência e Cultura
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.38, n.7 supl., p.57, jul. 1986
- Conference titles: Reunião Anual da SBPC
-
ABNT
ARAUJO, Euclides Honorio de e SCHMIDELL NETTO, Willibaldo. Estudo da sacarificacao e fermentacao simultanea de amido de mandioca ; influencia da quantidade de amiloglicosidase. Ciência e Cultura. [S.l.]: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 1986 -
APA
Araujo, E. H. de, & Schmidell Netto, W. (1986). Estudo da sacarificacao e fermentacao simultanea de amido de mandioca ; influencia da quantidade de amiloglicosidase. Ciência e Cultura. Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. -
NLM
Araujo EH de, Schmidell Netto W. Estudo da sacarificacao e fermentacao simultanea de amido de mandioca ; influencia da quantidade de amiloglicosidase. Ciência e Cultura. 1986 ;38( 7 supl.): 57.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Araujo EH de, Schmidell Netto W. Estudo da sacarificacao e fermentacao simultanea de amido de mandioca ; influencia da quantidade de amiloglicosidase. Ciência e Cultura. 1986 ;38( 7 supl.): 57.[citado 2024 abr. 24 ] - Influência de fatores na reação de hidrólise enzimática de bagaço de cana
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