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Influencia da concentracao de glicose e de etanol sobre a atividade de glicose-frutose oxidorredutas em zymomonas mobilis atcc 29191 (1996)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: ERZINGER, GILMAR SIDNEI - FCF
  • Unidades: FCF
  • Sigla do Departamento: FBT
  • Subjects: ENZIMAS; BIOQUÍMICA INDUSTRIAL; TECNOLOGIA QUÍMICA
  • Language: Português
  • Abstract: Foi estudado o efeito da concentracao inicial de glicose e do etanol formado sobre a atividade da glicose-frutose-oxidoredutase (gfor) de celulas integras de zymomonas mobilis attcc 29191. A concentracao otima de glicose no meio de cultivo foi de 100g/l, possibilitando obter os fatores de conversao 'ANTPOT.Y' et/s = 0,49 e 'ANTPOT.Y X'/s = 0,042 para o etanol e para a biomassa, respectivamente. Obtiveram-se rendimentos superiores a 90% nos testes de biotransformacao de glicose e frutose, respectivamente, em acido gluconico e sorbitol, usando z. Mobilis com gfor em torno de 12,5u/g de celulas
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 26.03.1996

  • How to cite
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    • ABNT

      ERZINGER, Gilmar Sidnei; VITOLO, Michele. Influencia da concentracao de glicose e de etanol sobre a atividade de glicose-frutose oxidorredutas em zymomonas mobilis atcc 29191. 1996.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1996.
    • APA

      Erzinger, G. S., & Vitolo, M. (1996). Influencia da concentracao de glicose e de etanol sobre a atividade de glicose-frutose oxidorredutas em zymomonas mobilis atcc 29191. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Erzinger GS, Vitolo M. Influencia da concentracao de glicose e de etanol sobre a atividade de glicose-frutose oxidorredutas em zymomonas mobilis atcc 29191. 1996 ;
    • Vancouver

      Erzinger GS, Vitolo M. Influencia da concentracao de glicose e de etanol sobre a atividade de glicose-frutose oxidorredutas em zymomonas mobilis atcc 29191. 1996 ;

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