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Destilacao a vapor e cromatografia em fase gasosa na determinacao de residuos de herbicidas em alimentos (1995)

  • Authors:
  • Autor USP: MARTINS, DEOLINDA IZUMIDA - FCF
  • Unidade: FCF
  • Sigla do Departamento: FBC
  • Subjects: TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE TOXICOLÓGICA
  • Language: Português
  • Abstract: Varias dificuldades sao encontradas na padronizacao de metodos para a analise de residuos de herbicidas em alimentos, a saber: sensibilidade adequada para a determinacao dos compostos, presenca de matrizes complexas, escolha do residuo a ser determinado, diversidade de propriedades fisico-quimicas dos diversos compostos em uso e alto custo da analise. Com o objetivo de solucionar alguns problemas, foi proposta a adaptacao de um metodo para a determinacao de residuos de herbicidas de diferentes classes ou grupos quimicos em alimentos, utilizando separacao por destilacao a vapor, seguida de extracao por solventes organicos e identificacao/quantificacao por cromatografia em fase gasosa com deteccao por captura de eletrons. Alaclora, 2,4-d-eio, dcpa e trifluralina foram adicionados a amostras de feijao ou arroz para se determinar a validade do metodo, obtendo-se precisao (cv aceitavel) para todas as concentracoes testadas, exatidao e boa recuperacao para as determinacoes de 2,4-d - eio e dcpa em amostras de arroz e para algumas concentracoes testadas de trifluralina em feijao. Exatidao e recuperacao nao foram satisfatorias para as determinacoes de alaclora em feijao
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 11.08.1995

  • How to cite
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    • ABNT

      MARTINS, Deolinda Izumida; MIDIO, Antonio Flavio. Destilacao a vapor e cromatografia em fase gasosa na determinacao de residuos de herbicidas em alimentos. 1995.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995.
    • APA

      Martins, D. I., & Midio, A. F. (1995). Destilacao a vapor e cromatografia em fase gasosa na determinacao de residuos de herbicidas em alimentos. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Martins DI, Midio AF. Destilacao a vapor e cromatografia em fase gasosa na determinacao de residuos de herbicidas em alimentos. 1995 ;
    • Vancouver

      Martins DI, Midio AF. Destilacao a vapor e cromatografia em fase gasosa na determinacao de residuos de herbicidas em alimentos. 1995 ;

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