Destilacao a vapor e cromatografia em fase gasosa na determinacao de residuos de herbicidas em alimentos (1995)
- Authors:
- Autor USP: MARTINS, DEOLINDA IZUMIDA - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBC
- Subjects: TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE TOXICOLÓGICA
- Language: Português
- Abstract: Varias dificuldades sao encontradas na padronizacao de metodos para a analise de residuos de herbicidas em alimentos, a saber: sensibilidade adequada para a determinacao dos compostos, presenca de matrizes complexas, escolha do residuo a ser determinado, diversidade de propriedades fisico-quimicas dos diversos compostos em uso e alto custo da analise. Com o objetivo de solucionar alguns problemas, foi proposta a adaptacao de um metodo para a determinacao de residuos de herbicidas de diferentes classes ou grupos quimicos em alimentos, utilizando separacao por destilacao a vapor, seguida de extracao por solventes organicos e identificacao/quantificacao por cromatografia em fase gasosa com deteccao por captura de eletrons. Alaclora, 2,4-d-eio, dcpa e trifluralina foram adicionados a amostras de feijao ou arroz para se determinar a validade do metodo, obtendo-se precisao (cv aceitavel) para todas as concentracoes testadas, exatidao e boa recuperacao para as determinacoes de 2,4-d - eio e dcpa em amostras de arroz e para algumas concentracoes testadas de trifluralina em feijao. Exatidao e recuperacao nao foram satisfatorias para as determinacoes de alaclora em feijao
- Imprenta:
- Data da defesa: 11.08.1995
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ABNT
MARTINS, Deolinda Izumida. Destilacao a vapor e cromatografia em fase gasosa na determinacao de residuos de herbicidas em alimentos. 1995. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995. . Acesso em: 26 set. 2024. -
APA
Martins, D. I. (1995). Destilacao a vapor e cromatografia em fase gasosa na determinacao de residuos de herbicidas em alimentos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Martins DI. Destilacao a vapor e cromatografia em fase gasosa na determinacao de residuos de herbicidas em alimentos. 1995 ;[citado 2024 set. 26 ] -
Vancouver
Martins DI. Destilacao a vapor e cromatografia em fase gasosa na determinacao de residuos de herbicidas em alimentos. 1995 ;[citado 2024 set. 26 ]
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