Distribuicao de fungos filamentosos e ocorrencia de aflatoxinas em arroz com casca submetido a processo de beneficiamento (1995)
- Authors:
- USP affiliated author: LIMA, CARLOS ALBERTO POHL DE - ICB
- School: ICB
- Sigla do Departamento: BMM
- Subject: MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: Foram avaliadas 30 amostras de arroz, armazenadas por diferentes periodos em dois armazens oficiais, quanto a microbiota fungica e ocorrencia natural de micotoxinas. Verificou-se o desenvolvimento de 7 generos de fungos. 76,9% dos isolados como aspergillus flavus sao aflatoxigenicos. Nao foi detectada presenca de micotoxinas nas amostras
- Imprenta:
- Data da defesa: 18.12.1995
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ABNT
LIMA, Carlos Alberto Pohl; CORRÊA, Benedito. Distribuicao de fungos filamentosos e ocorrencia de aflatoxinas em arroz com casca submetido a processo de beneficiamento. 1995.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995. -
APA
Lima, C. A. P., & Corrêa, B. (1995). Distribuicao de fungos filamentosos e ocorrencia de aflatoxinas em arroz com casca submetido a processo de beneficiamento. Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Lima CAP, Corrêa B. Distribuicao de fungos filamentosos e ocorrencia de aflatoxinas em arroz com casca submetido a processo de beneficiamento. 1995 ; -
Vancouver
Lima CAP, Corrêa B. Distribuicao de fungos filamentosos e ocorrencia de aflatoxinas em arroz com casca submetido a processo de beneficiamento. 1995 ;
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