Microbiota fúngica em três híbridos de milho recém-colhido e armazenado (1995)
- Authors:
- Autor USP: ORSI, REINALDO BOLOGNINI - ICB
- Unidade: ICB
- Sigla do Departamento: BMM
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: O estudo da microbiota fungica de graos armazenados possibilita avaliar as condicoes de armazenamento. Analisou-se mensalmente, por um ano, a microbiota fungica de 195 amostras de tres hibridos de milho recem-colhido e armazenado, para verificar a influencia dos fatores abioticos na distribuicao da microbiota fungica, usando-se agar batata dextrose (abd) e agar malte sal (ams). Observou-se populacao fungica constituida por fusarium spp., Penicillium spp., Aspergillus spp. E outros 14 generos de fungos filamentosos, isolados de graos com atividade de agua (aa) entre 0,66 e 0,90 e umidade entre 17% e 10,2%. F. Moniliforme foi a mais prevalente nos tres hibridos: br 201-59,2% (abd) e 43% (ams); c125-55,4% (abd) e 55,4% (ams); cx 322-69,2% (abd) e 72,3% (ams). Em relacao a ufc/g, fusarium spp. Foi o principal contaminante, variando no hibrido br 201 de '1,1X10 POT.3' a '5,3X10 POT.7' (abd) e de '5X10 POT.4' a '3,7X10 POT.7' (ams); no c125, de '1,8X10 POT.3' a '2,7X10 P0T.7' (abd) e de '1,6X10 POT.3' a '1,8X10 POT.7' (ams); e no cx322, de '2,5X10 POT.3' a '2,9X10 POT.7' (abd) e de '1,8X10 POT.3' a '3,2X10 POT.7' (ams). O genero fusarium apresentou correlacao linear: positiva (p<0,05) com atividade de agua e teor de umidade; negativa (p<0,01) com temperatura media e com umidade relativa do ar (p<0,05)
- Imprenta:
- Data da defesa: 08.12.1995
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ABNT
ORSI, Reinaldo Bolognini. Microbiota fúngica em três híbridos de milho recém-colhido e armazenado. 1995. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995. . Acesso em: 06 nov. 2024. -
APA
Orsi, R. B. (1995). Microbiota fúngica em três híbridos de milho recém-colhido e armazenado (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Orsi RB. Microbiota fúngica em três híbridos de milho recém-colhido e armazenado. 1995 ;[citado 2024 nov. 06 ] -
Vancouver
Orsi RB. Microbiota fúngica em três híbridos de milho recém-colhido e armazenado. 1995 ;[citado 2024 nov. 06 ]
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