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Sobre a sintese de capsorubina (1994)

  • Authors:
  • Autor USP: CARDOSO, LUIZ EDUARDO - FFCLRP
  • Unidade: FFCLRP
  • Sigla do Departamento: 593
  • Assunto: QUÍMICA ORGÂNICA
  • Language: Português
  • Abstract: Nesta dissertacao descreve-se uma sintese estereo-especifica de um composto intermediario que pode ser utilizado na preparacao de capsorubina, um pigmento carotenoide extraido do pimentao vermelho (capsicum annuum), constituindo-se em um apropriado corante natural para alimentos
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 16.12.1994

  • How to cite
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    • ABNT

      CARDOSO, Luiz Eduardo; CONSTANTINO, Maurício Gomes. Sobre a sintese de capsorubina. 1994.Universidade de São Paulo, Ribeirao Preto, 1994.
    • APA

      Cardoso, L. E., & Constantino, M. G. (1994). Sobre a sintese de capsorubina. Universidade de São Paulo, Ribeirao Preto.
    • NLM

      Cardoso LE, Constantino MG. Sobre a sintese de capsorubina. 1994 ;
    • Vancouver

      Cardoso LE, Constantino MG. Sobre a sintese de capsorubina. 1994 ;

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