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Listeria monocytogenes: ribotipagem e estudo de fatores de virulência de amostras isoladas a partir de alimentos de origem animal (1995)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: PIMENTA, FABIANA CRISTINA - ICB
  • Unidades: ICB
  • Sigla do Departamento: BMM
  • Subjects: MICROBIOLOGIA
  • Language: Português
  • Abstract: A frequencia dos relatos sobre surtos de doencas de origem alimentar tem aumentado em todo o mundo, e a listeriose tem assumido posicao de relativo destaque nos surtos. Neste estudo, 30 amostras de listeria monocytogenes, isoladas a partir de alimentos de origem animal (15 de salsicha, 14 de queijo frescal e uma de linguica) provenientes de supermercados da grande sao paulo, foram ribotipadas e analisadas quanto a presenca de dois fatores de virulencia: gene hlya (hemolisina) e enzima fosfatidilinositol fosfolipase c. A ribotipagem, utilizando a sonda pkk3535, marcada com digoxigenina-dutp diferenciou-as em 6 ribotipos. O ribotipo i compreendeu 13 (43,3%) das 30 amostras estudadas e foi coincidente com o ribotipo determinado para a cepa padrao de l. Monocytogenes. Nao foi possivel estabelecer uma correlacao entre os seis ribotipos determinados e a origem das amostras, sorovares ou fatores de virulencia. As 30 amostras de l. Monocytogenes apresentaram reacao positiva no teste de hibridizacao de colonia com a sonda hlya. A atividade hemolitica, em agar sangue, somente foi evidenciada em 29 (96,7%) das amostras quando incubadas a temperatura de 37 graus c e as amostras apresentaram apenas crescimento, sem producao de hemolisina, quando incubadas a temperatura de 4 graus c. A enzima fosfatidilinositol fosfolipase c foi produzida por 27 (90%) das amostras estudadas
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 17.03.1995

  • How to cite
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    • ABNT

      PIMENTA, Fabiana Cristina; FURLANETTO, Sirdeia Maura Perrone. Listeria monocytogenes: ribotipagem e estudo de fatores de virulência de amostras isoladas a partir de alimentos de origem animal. 1995.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995.
    • APA

      Pimenta, F. C., & Furlanetto, S. M. P. (1995). Listeria monocytogenes: ribotipagem e estudo de fatores de virulência de amostras isoladas a partir de alimentos de origem animal. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Pimenta FC, Furlanetto SMP. Listeria monocytogenes: ribotipagem e estudo de fatores de virulência de amostras isoladas a partir de alimentos de origem animal. 1995 ;
    • Vancouver

      Pimenta FC, Furlanetto SMP. Listeria monocytogenes: ribotipagem e estudo de fatores de virulência de amostras isoladas a partir de alimentos de origem animal. 1995 ;

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