Estudo da estrutura de micelas reversas na presenca e ausencia de aditivos. Efeito na cinetica e estabilidade de enzimas (1994)
- Authors:
- Autor USP: ALMEIDA, FABIO CENEVIVA LACERDA DE - IQ
- Unidade: IQ
- Sigla do Departamento: QBQ
- Subjects: BIOQUÍMICA; ENZIMAS
- Language: Português
- Abstract: As caracteristicas do centro aquoso de micelas reversas ionicas e nao ionicas, na presenca e ausencia de aditivos, foram estudadas usando tecnicas de fluorescencia e ressonancia de spin electronico. A velocidade transferencia de protons em micelas neutras e pouco modificada. Provou-se que urea se liga preferencialmente a interface de micelas ionicas. O efeito de micelas reversas nas propriedades de quimotripsina foi estudada usando as mesmas tecnicas anteriores bem como estudando atividade e estabilidade termica da enzima. A interacao de quimotripsina com a interface de micelas negativas produz uma rapida perda de atividade enquanto em micelas neutras a enzima permanece estavel. Urea nao desnatura a quimotripsina e altera a distribuicao da enzima entre a interface e o poco aquoso da micela reversa. Os efeitos observados foram atribuidos a interacao do grupo n-terminal da quimotripsina com a interface negativa
- Imprenta:
- Data da defesa: 26.09.1994
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ABNT
ALMEIDA, Fabio Ceneviva Lacerda de. Estudo da estrutura de micelas reversas na presenca e ausencia de aditivos. Efeito na cinetica e estabilidade de enzimas. 1994. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1994. . Acesso em: 01 out. 2024. -
APA
Almeida, F. C. L. de. (1994). Estudo da estrutura de micelas reversas na presenca e ausencia de aditivos. Efeito na cinetica e estabilidade de enzimas (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Almeida FCL de. Estudo da estrutura de micelas reversas na presenca e ausencia de aditivos. Efeito na cinetica e estabilidade de enzimas. 1994 ;[citado 2024 out. 01 ] -
Vancouver
Almeida FCL de. Estudo da estrutura de micelas reversas na presenca e ausencia de aditivos. Efeito na cinetica e estabilidade de enzimas. 1994 ;[citado 2024 out. 01 ]
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