Estudo da interacao de zinco e vitamina a em ratos recebendo uma dieta regional de manaus-am. Efeito da suplementacao com pupunha (bactris gasipaes h.B.K.). Vitamina a e zinco (1993)
- Authors:
- Autor USP: YUYAMA, LUCIA KIYOKO OZAKI - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Assunto: NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Abstract: Estudou-se a interacao de zinco e vitamina a em ratos recebendo uma dieta regional de manaus, suplementada com pupunha (bactris gasipaes h.B.K.), Vitamina a, zinco e zinco e vitamina a. Determinou-se a composicao quimica da dieta e avaliou-se a adequacao de acordo com a rda (1989). Observou-se inadequacao de calorias, de calcio e de vitamina a, e niveis limitrofes de zinco e ferro. O ensaio biologico para estudo da interacao se baseou na depilacao de zinco e vitamina a durante a fase de lactacao, recuperacao dos filhotes durante 7 dias apos o desmame com a dieta regional de manaus sem suplementacao e periodo de replecao onde se realizaram as suplementacoes com zinco e vitamina a isoladamente e em conjunto. Concluiu-se que ocorreu interacao destes nutrientes a nivel de mobilizacao de vitamina a hepatica. Na dieta estudada existe necessidade da suplementacao com zinco, para a manutencao normal da concentracao de vitamina a no plasma, embora a quantidade presente, avaliada pelos parametros de medida da biodisponibilidade de zinco como crescimento, concentracao nos orgaos e de enzima zinco dependente tenha sido utilizada adequadamente pelos animais
- Imprenta:
- Data da defesa: 29.11.1993
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ABNT
YUYAMA, Lucia Kiyoko Ozaki. Estudo da interacao de zinco e vitamina a em ratos recebendo uma dieta regional de manaus-am. Efeito da suplementacao com pupunha (bactris gasipaes h.B.K.). Vitamina a e zinco. 1993. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1993. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Yuyama, L. K. O. (1993). Estudo da interacao de zinco e vitamina a em ratos recebendo uma dieta regional de manaus-am. Efeito da suplementacao com pupunha (bactris gasipaes h.B.K.). Vitamina a e zinco (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Yuyama LKO. Estudo da interacao de zinco e vitamina a em ratos recebendo uma dieta regional de manaus-am. Efeito da suplementacao com pupunha (bactris gasipaes h.B.K.). Vitamina a e zinco. 1993 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Yuyama LKO. Estudo da interacao de zinco e vitamina a em ratos recebendo uma dieta regional de manaus-am. Efeito da suplementacao com pupunha (bactris gasipaes h.B.K.). Vitamina a e zinco. 1993 ;[citado 2024 abr. 19 ]
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