Influencia da dieta cozida em panela de ferro, no estado nutricional de ferro de criancas pre-termo entre quarto e decimo segundo mes de vida

Influencia da dieta cozida em panela de ferro, no estado nutricional de ferro de criancas pre-termo entre quarto e decimo segundo mes de vida (1993)

Authors:
- Borigato, Eliana Valverde Magro
- Martinez, Francisco Eulogio (Orientador)
Autor USP: MAGRO, ELIANA VALVERDE - FMRP
Unidade: FMRP
Sigla do Departamento: RPP
Assunto: PEDIATRIA
Language: Português
Abstract: No primeiro ano de vida existe grande dependencia do ferro da dieta, que apresenta pequeno conteudo de ferro com baixa biodisponibilidade. A presente pesquisa teve como objetivo avaliar a influencia da coccao da dieta em panela de ferro, no estado nutricional de ferro de criancas pre-termo. Foi realizado estudo longitudinal do estado nutricional de ferro entre o quarto e decimo segundo mes de idade em criancas pre-termo de baixo peso ao nascimento. A suplementacao com sulfato ferroso foi iniciada aos 15 dias de vida. O grupo de estudo foi constituido por 22 criancas cuja dieta foi cozida em panela de ferro (pf) e o grupo controle por 23 criancas com dieta cozida em panela de aluminio (pa). Aos 12 meses diferenca significante foi encontrada entre os grupos, com melhores niveis hematologicos de hemoglobina, hematocrito, volume corpuscular medio, protoporfirina eritrocitaria livro e ferritina serica, nas criancas do grupo pf em relacao ao grupo pa. Nao houve diferenca nos valores de ferro serico, transferrina e saturacao da transferrina
Imprenta:
- Publisher place: Ribeirao Preto
- Date published: 1993
Data da defesa: 16.12.1993

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ABNT

BORIGATO, Eliana Valverde Magro. Influencia da dieta cozida em panela de ferro, no estado nutricional de ferro de criancas pre-termo entre quarto e decimo segundo mes de vida. 1993. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Ribeirao Preto, 1993. . Acesso em: 10 out. 2024.
APA

Borigato, E. V. M. (1993). Influencia da dieta cozida em panela de ferro, no estado nutricional de ferro de criancas pre-termo entre quarto e decimo segundo mes de vida (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Ribeirao Preto.
NLM

Borigato EVM. Influencia da dieta cozida em panela de ferro, no estado nutricional de ferro de criancas pre-termo entre quarto e decimo segundo mes de vida. 1993 ;[citado 2024 out. 10 ]
Vancouver

Borigato EVM. Influencia da dieta cozida em panela de ferro, no estado nutricional de ferro de criancas pre-termo entre quarto e decimo segundo mes de vida. 1993 ;[citado 2024 out. 10 ]