Ganho de peso na fase final de crescimento e sistematizacao da avaliacao de carcaca de tres categorias de capivaras (hydrochoerus hydrochaeris hydrochaeris l. 1766): machos inteiros, machos castrados e femeas (1993)
- Authors:
- Autor USP: ALBUQUERQUE, NATÁLIA INAGAKI DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LZT
- Assunto: PRODUÇÃO ANIMAL
- Language: Português
- Abstract: Os objetivos deste trabalho foram verificar diferenças entre 3 categorias de capivaras (machos inteiros M. castrados e fêmeas) quanto ao ganho de peso e avaliar suas carcaças. Para G. de peso usou-se 23 animais com idade e peso iniciais médios de 329 d e 23 kg. O peso foi tomado a cada 14 dias destes 23 animais, 12 foram abatidos para avaliar suas carcaças. Os resultados para machos inteiro M. castrados e fêmeas foram: G. de peso- 140, 134, 162 g/dia; peso vivo- 35, 1, 34,1, 34,4, P. jejum-32,9, 32,6, 32,6; Cont. gastrointest.- 2,22, 2,95, 2, 54; peso corpo vazio- 3,04, 29,7, 30,1; cabeça - 3,2, 2,8, 3,1; pastas- 0,8,0,9,0,8; couro-2,7,3,0,2,9; carcaça- 1,6,6,16,3, 16,4 EM Kg; para altura - 53,8, 52,8, 53,0; comprimento 76,9, 72,2, 73,3; P. toráxico - 71,4, 71,3, 72,9 EM cm; para fígado - 0,46, 0,41, 05 coração - 0,1,0,09,01; pulmões - 0,17, 0,15, 016; baço - 0,1,0,08, 0,08; rins - 0,1, 0,08, 0,09; músculo - 6,1,6,2,6,2; ossos 1,3,1,3,1,2; pernil - 1,96, 2,0, 1,93; lombo 1,0,0,9,1,0; paleta 1,35, 1,47, 1,5; costelas - 0,74, 0,74, 0,74, 0,76; F. mignon - 0,12, 0,12, 0,11 EM kg. Para rend. carcaça quente em relação ao peso corpo vazio - 54,3, 54,9, 544,9%. Dentre as categorias estudadas, as fêmeas apresentaram maior desempenho para ganho de peso e maiores pesos de órgãos e glândulas, os demais ítens não diferiram esta tisticamente entre as categorias de capivaras
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1993
- Data da defesa: 13.12.1993
-
ABNT
ALBUQUERQUE, Natália Inagaki de. Ganho de peso na fase final de crescimento e sistematizacao da avaliacao de carcaca de tres categorias de capivaras (hydrochoerus hydrochaeris hydrochaeris l. 1766): machos inteiros, machos castrados e femeas. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20191218-144402/. Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Albuquerque, N. I. de. (1993). Ganho de peso na fase final de crescimento e sistematizacao da avaliacao de carcaca de tres categorias de capivaras (hydrochoerus hydrochaeris hydrochaeris l. 1766): machos inteiros, machos castrados e femeas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20191218-144402/ -
NLM
Albuquerque NI de. Ganho de peso na fase final de crescimento e sistematizacao da avaliacao de carcaca de tres categorias de capivaras (hydrochoerus hydrochaeris hydrochaeris l. 1766): machos inteiros, machos castrados e femeas [Internet]. 1993 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20191218-144402/ -
Vancouver
Albuquerque NI de. Ganho de peso na fase final de crescimento e sistematizacao da avaliacao de carcaca de tres categorias de capivaras (hydrochoerus hydrochaeris hydrochaeris l. 1766): machos inteiros, machos castrados e femeas [Internet]. 1993 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20191218-144402/
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