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Influencia da temperatura no cultivo descontinuo de candida utilis iz-1840 utilizando glicerol como principal fonte de carbono (1992)

  • Authors:
  • Autor USP: TRIBOLI, EDISON PAULO DE ROS - EP
  • Unidade: EP
  • Sigla do Departamento: PQI
  • Assunto: ENGENHARIA QUÍMICA
  • Language: Português
  • Abstract: Estudou-se a influencia da temperatura no cultivo, em fermentador, para a obtencao de biomassa de candida utilis iz-1840 em meio sintetico contendo glicerol como principal fonte de carbono. As temperaturas escolhidas foram 26, 30, 34, 38 e 42 'GRAUS'c. As demais condicoes experimentais (preparo do inoculo, composicao do meio de fermentacao, volume de inoculo, volume de meio, ph, frequencia do agitador, vazao especifica de ar, geometria do fermentador) foram as mesmas em todos os ensaios. Nas temperaturas escolhidas, os valores do fator de conversao de substrato em celulas foram 0,495; 0,493; 0,445; 0,404 e 0,275 g.'G POT.-1', respectivamente. Para as quatro primeiras temperaturas, os valores medios da produtividade foram 0,66; 0,77; 0,67 e 0,65 g.' (L.H) POT.-1' e, para a velocidade especifica de crescimento celular maxima foram 0,094; 0,110; 0,144 e 0,140 'H POT.-1', respectivamente. A 42 'GRAUS'c, o crescimento foi muito lento. Nas condicoes estudadas, em relacao a produtividade e ao fator de conversao de substrato em celulas, o melhor resultado foi alcancado a 30 'GRAUS'c
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 21.12.1992

  • How to cite
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    • ABNT

      TRIBOLI, Edison Paulo de Ros; BORZANI, Walter. Influencia da temperatura no cultivo descontinuo de candida utilis iz-1840 utilizando glicerol como principal fonte de carbono. 1992.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1992.
    • APA

      Triboli, E. P. de R., & Borzani, W. (1992). Influencia da temperatura no cultivo descontinuo de candida utilis iz-1840 utilizando glicerol como principal fonte de carbono. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Triboli EP de R, Borzani W. Influencia da temperatura no cultivo descontinuo de candida utilis iz-1840 utilizando glicerol como principal fonte de carbono. 1992 ;
    • Vancouver

      Triboli EP de R, Borzani W. Influencia da temperatura no cultivo descontinuo de candida utilis iz-1840 utilizando glicerol como principal fonte de carbono. 1992 ;


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