Exportar registro bibliográfico

Estudo comparativo entre diferentes fontes de carbono e de nitrogenio na sintese de amiloglicosidade por aspergillus awamori nrrl 3112 em fermentacao submersa (1991)

  • Authors:
  • Autor USP: MACHADO, MIRIAM LÚCIA CHIQUETTO - EP
  • Unidade: EP
  • Sigla do Departamento: PQI
  • Assunto: ENGENHARIA QUÍMICA
  • Language: Português
  • Abstract: O objetivo do presente trabalho foi o estudo da producao de amiloglicosidade por aspergillus awamori nrrl 3112, em fermentacao submersa, com meios de cultura contendo diferentes fontes de carbono e de nitrogenio. Primeiramente, realizou-se um conjunto de ensaios em incubador rotativo, a 35'GRAUS'c e ph inicial igual a 5,0 com oito diferentes fontes de carbono, mantendo-se constante a fonte de nitrogenio ((nh4)2so4). Em uma segunda etapa, realizaram-se ensaios em fermentador, em processo descontinuo, a 35'GRAUS'c e ph 5,0 com farinha de mandioca e maltose, empregando-se quatro diferentes fontes de nitrogenio. Os melhores resultados obtidos, em termos de atividade maxima e produtividade em enzima, foram obtidos com o emprego da ureia, obtendo-se cerca de 1100 u/l e 50 u/l.H, respectivamente, para as duas fontes de carbono empregadas
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 20.05.1991

  • How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CHIQUETTO, Miriam Lúcia; FACCIOTTI, Maria Cândida Reginato. Estudo comparativo entre diferentes fontes de carbono e de nitrogenio na sintese de amiloglicosidade por aspergillus awamori nrrl 3112 em fermentacao submersa. 1991.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1991.
    • APA

      Chiquetto, M. L., & Facciotti, M. C. R. (1991). Estudo comparativo entre diferentes fontes de carbono e de nitrogenio na sintese de amiloglicosidade por aspergillus awamori nrrl 3112 em fermentacao submersa. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Chiquetto ML, Facciotti MCR. Estudo comparativo entre diferentes fontes de carbono e de nitrogenio na sintese de amiloglicosidade por aspergillus awamori nrrl 3112 em fermentacao submersa. 1991 ;
    • Vancouver

      Chiquetto ML, Facciotti MCR. Estudo comparativo entre diferentes fontes de carbono e de nitrogenio na sintese de amiloglicosidade por aspergillus awamori nrrl 3112 em fermentacao submersa. 1991 ;


Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo     2012 - 2021