Estudos sobre o crescimento de Kluyveromyces fragilis em meios com lactose, galactose e glicose (1990)
- Autor:
- Autor USP: UETA, JULIETA MIEKO - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Sigla do Departamento: 602
- Subjects: BIOQUÍMICA; BIOQUÍMICA MICROBIANA; MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: Neste trabalho estudou-se a cinetica de consumo de acucares e de crescimento de k. Fragilis em residuos de industria de laticinios. Observou-se que o crescimento celular e mais rapido quando se mistura melaco de lactose com soro de leite desproteinizado (1:4). O consumo de glicose precede o de lactose, seguido de galactose. O meio desenvolvido serve como base para estudos de processo para obtencao de scp e etanol. Quanto a cinetica de consumo de diversos acucares, evidenciou-se que a escala hierarquica de preferencia deve ser: glicose, frutose, sacarose, lactose e galactose, presentes em meio com extrato de levedura e peptona. O crescimento previo em galactose e transferencia das celulas para meio com lactose provoca uma parada de crescimento de duracao variavel dependente da concentracao de lac e do ph, com alteracoes no perfil de atividade de 'BETA'-galactosidase. Nao ha reversao do efeito de lac mesmo na presenca concomitante de glicose ou sacarose
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 1990
- Data da defesa: 07.02.1990
-
ABNT
UETA, Julieta Mieko. Estudos sobre o crescimento de Kluyveromyces fragilis em meios com lactose, galactose e glicose. 1990. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 1990. . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Ueta, J. M. (1990). Estudos sobre o crescimento de Kluyveromyces fragilis em meios com lactose, galactose e glicose (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. -
NLM
Ueta JM. Estudos sobre o crescimento de Kluyveromyces fragilis em meios com lactose, galactose e glicose. 1990 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Ueta JM. Estudos sobre o crescimento de Kluyveromyces fragilis em meios com lactose, galactose e glicose. 1990 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Caracterizacao das atividades caseinoliticas de blastocladiella emersonii
- Atrazine resistant microbial populations in soil samples from epraiado basin ribeirao preto
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- Studies on the effects of lactose added to galactose growing culture of k. Fragilis
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- Dispensação de medicamentos
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