Avaliacao de gomas de mascar convencional e com substitutos da sacarose com relacao a fermentacao salivar e ao metabolismo da placa dentaria humana (1991)
- Authors:
- Autor USP: PINHEIRO, CRISTINA FERREIRA - FOB
- Unidade: FOB
- Sigla do Departamento: BAO
- Subjects: ODONTOLOGIA; ODONTOPEDIATRIA
- Language: Português
- Abstract: Avaliou-se 3 gomas de mascar (sacarose, xilitol e manitol) com relacao a sua influencia na fermentacao salivar e no metabolismo da placa dentaria in situ e in vitro. Os resultados obtidos demonstraram que a goma convencional (acucar) e fermentada pela saliva e pela placa dentaria de forma semelhante a solucao de sacarose. Ao contrario, tanto a goma xilitol quanto a base nao sao fermentadas pela saliva nem pela placa. As gomas convencionais promovem a formacao de placa por estimularem a sintese de polissacarideos extracelulares insoluveis. As gomas com xilitol e com manitol, alem de nao promoverem a formacao de placa, estimulam a degradacao de polissacarideos ja existentes na placa. Concluindo, podemos dizer que chicletes a base de polios podem ser considerados como meios auxiliares de medidas preventivas da carie dentaria
- Imprenta:
- Data da defesa: 07.08.1991
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ABNT
PINHEIRO, Cristina Ferreira. Avaliacao de gomas de mascar convencional e com substitutos da sacarose com relacao a fermentacao salivar e ao metabolismo da placa dentaria humana. 1991. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Bauru, 1991. . Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Pinheiro, C. F. (1991). Avaliacao de gomas de mascar convencional e com substitutos da sacarose com relacao a fermentacao salivar e ao metabolismo da placa dentaria humana (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Bauru. -
NLM
Pinheiro CF. Avaliacao de gomas de mascar convencional e com substitutos da sacarose com relacao a fermentacao salivar e ao metabolismo da placa dentaria humana. 1991 ;[citado 2026 mar. 15 ] -
Vancouver
Pinheiro CF. Avaliacao de gomas de mascar convencional e com substitutos da sacarose com relacao a fermentacao salivar e ao metabolismo da placa dentaria humana. 1991 ;[citado 2026 mar. 15 ]
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