Dispêndio energético e reposição calórica em algumas funções de indústria automobilística (1978)
- Authors:
- Autor USP: GOMES, JORGE DA ROCHA - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HSA
- DOI: 10.11606/T.6.2016.tde-03082016-165854
- Subjects: SAÚDE OCUPACIONAL; NUTRIÇÃO; INDÚSTRIA AUTOMOBILÍSTICA
- Language: Português
- Abstract: Avaliou-se o balanço energético de 386 funcionários horistas produtivos, distribuídos por 12 funções de uma indústria automobilística do Estado de são Paulo. O dispêndio energético extra laborativo e o consumo alimentar foi estabelecido por meio de inquérito recordatório, de atividades e alimentar. O gasto, exclusivamente laborativo, foi determinado através do consumo de oxigênio pelo método de Douglas-Haldane em 30 funcionários. São apresentados dados sobre a forma como o empregado distribui seu tempo, assim como o consumo energético exclusivamente laborativo de cada função. O conteúdo calórico do café da manhã, do almoço e do jantar é discutido. O balanço calórico extra laborativo encontrado foi de 111,64 por cento e o laborativo foi de 89,14. Conclui que a relação entre o gasto energético e a reposição calórica pelos alimentos em termos diários globais para a população e época pesquisadas foi de 101,43, estando, portanto; em equilíbrio.
- Imprenta:
- Data da defesa: 03.08.1978
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
GOMES, Jorge da Rocha. Dispêndio energético e reposição calórica em algumas funções de indústria automobilística. 1978. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1978. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-03082016-165854. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Gomes, J. da R. (1978). Dispêndio energético e reposição calórica em algumas funções de indústria automobilística (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-03082016-165854 -
NLM
Gomes J da R. Dispêndio energético e reposição calórica em algumas funções de indústria automobilística [Internet]. 1978 ;[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-03082016-165854 -
Vancouver
Gomes J da R. Dispêndio energético e reposição calórica em algumas funções de indústria automobilística [Internet]. 1978 ;[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-03082016-165854 - Patologia do trabalho
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Informações sobre o DOI: 10.11606/T.6.2016.tde-03082016-165854 (Fonte: oaDOI API)
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