Pectinametilesterase de berinjela (solanum melongena l.) (1988)
- Authors:
- Autor USP: CARDELLO, LEONARDO - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; BERINJELA
- Language: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 10.03.1988
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ABNT
CARDELLO, Leonardo. Pectinametilesterase de berinjela (solanum melongena l.). 1988. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1988. . Acesso em: 25 abr. 2024. -
APA
Cardello, L. (1988). Pectinametilesterase de berinjela (solanum melongena l.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Cardello L. Pectinametilesterase de berinjela (solanum melongena l.). 1988 ;[citado 2024 abr. 25 ] -
Vancouver
Cardello L. Pectinametilesterase de berinjela (solanum melongena l.). 1988 ;[citado 2024 abr. 25 ]
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