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Cromo em alimentos (1995)

  • Authors:
  • Autor USP: TIGLEA, PAULO - IQ
  • Unidade: IQ
  • Sigla do Departamento: QFL
  • Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS; QUÍMICA ANALÍTICA
  • Language: Português
  • Abstract: A determinacao de 'CR' em alimentos e efetuada pelo aquecimento inicial da amostra em estufa. A seguir, aquecimento em bico de bunsen ate carbonizacao e a amostra e introduzida em mufla a 450'GRAUS'c, por quatro horas. As cinzas, isentas de carvao, sao tratadas com hn'O IND.3' (5 por cento) e a solucao transferida a balao de 25ml. Uma aliquota tratada com k'MN''O IND.4', obtendo-se 'CR' (vi). Este e tratado com h'CL' e metil isobutilcetona, sendo o cloreto de cromila determinado com absorcao atomica com chama, com limite de determinacao de 13ng/kg. Este cromo total pode ser diferenciado de 'CR' (vi) ja existente pela extracao de cloreto de cromila da amostra diretamente, como descrito, o que pode ser efetuado em aguas
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 19.04.1995

  • How to cite
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    • ABNT

      TIGLEA, Paulo; LICHTIG, Jaim. Cromo em alimentos. 1995.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995.
    • APA

      Tiglea, P., & Lichtig, J. (1995). Cromo em alimentos. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Tiglea P, Lichtig J. Cromo em alimentos. 1995 ;
    • Vancouver

      Tiglea P, Lichtig J. Cromo em alimentos. 1995 ;

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