Comportamento biologico da proteina isolada do residuo de cerveja: estudo de alguns parametros bioquimicos e nutricionais (1981)
- Authors:
- Autor USP: MARIATH, JOSE GUILHERME RAINS - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Subjects: PROTEÍNAS; NUTRIÇÃO; CERVEJA
- Language: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 00.00.1981
-
ABNT
MARIATH, Jose Guilherme Rains. Comportamento biologico da proteina isolada do residuo de cerveja: estudo de alguns parametros bioquimicos e nutricionais. 1981. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1981. . Acesso em: 18 nov. 2025. -
APA
Mariath, J. G. R. (1981). Comportamento biologico da proteina isolada do residuo de cerveja: estudo de alguns parametros bioquimicos e nutricionais (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Mariath JGR. Comportamento biologico da proteina isolada do residuo de cerveja: estudo de alguns parametros bioquimicos e nutricionais. 1981 ;[citado 2025 nov. 18 ] -
Vancouver
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