Contribuicao para o estudo da hidrolise enzimatica da farinha de mandioca (1981)
- Autores:
- Autor USP: SCHOENLEIN, NORBERTO CARLOS - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBT
- Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; MANDIOCA; HIDRÓLISE
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 00.00.1981
-
ABNT
SCHOENLEIN, Norberto Carlos. Contribuicao para o estudo da hidrolise enzimatica da farinha de mandioca. 1981. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1981. . Acesso em: 04 ago. 2024. -
APA
Schoenlein, N. C. (1981). Contribuicao para o estudo da hidrolise enzimatica da farinha de mandioca (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Schoenlein NC. Contribuicao para o estudo da hidrolise enzimatica da farinha de mandioca. 1981 ;[citado 2024 ago. 04 ] -
Vancouver
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