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Utilizacao de celulas imobilizadas de bacillus subtilis e saccharomyces cerevisiae no processo simultaneo de sacarificacao e fermentacao alcoolica continua (1995)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: LOTHER, ANGELO MAURICIO - ESALQ
  • Unidades: ESALQ
  • Sigla do Departamento: LCT
  • Subjects: CARBOIDRATOS; MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; BIOTECNOLOGIA
  • Language: Português
  • Abstract: A utilizaçào de células imobilizadas de bacillus subtilis sacchiromyces cerevisiae foi testada em processo simultâneo de sacarificação e fermentação alcoólica contínua. O suporte foi o carvão mineral poroso fragmentado e tratado em mufla e autoclave sendo reutilizado e de baixo custo. A imobilização das células foi feita após crescimento e centrifugação da massa celular dos microorganismos, recolhimento em tampão e contato sob agitação. Com o suporte houve 90% de imobilização, sendo 2,7 x '10 POT.6' UFC/ml de bacillus subtillis e 8,1 x '10 POT. 7' células/ml de saccharomyces cerevisiae. A fermentação contínua foi conduzida em dois reatores cilindricos de vidro e acrílico dispostos horizontalmente com 86,0 x 8,0 cm e 4,32l com controle de temperatura a 35 graus C. Por banho termostático o Feedstock foi constituído de meio de cultura apropriado modificado com 1% e 3% de amido solúvel irradiado com dose de 25 kg y e sais minerais. O sistema operou satisfatoriamente por 550 k com 2 al = 62,5 ml/h, 8= 35,2h e D = '0,03h POT.-1'. A conversão de amido foi 86%, ar 8,72% e glicose 2,44% com 1% de amido e a conversão de 81,6% ar 10,62% e glicose 3% com 3% de amido. O rendimento em álcool chegou a 100%. A produção em álcool 290 gl e a produtividade foi de '0,27 g1lh POT.-1'
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 26.06.1995

  • How to cite
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    • ABNT

      LOTHER, Angelo Mauricio; OETTERER, Marilia. Utilizacao de celulas imobilizadas de bacillus subtilis e saccharomyces cerevisiae no processo simultaneo de sacarificacao e fermentacao alcoolica continua. 1995.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1995.
    • APA

      Lother, A. M., & Oetterer, M. (1995). Utilizacao de celulas imobilizadas de bacillus subtilis e saccharomyces cerevisiae no processo simultaneo de sacarificacao e fermentacao alcoolica continua. Universidade de São Paulo, Piracicaba.
    • NLM

      Lother AM, Oetterer M. Utilizacao de celulas imobilizadas de bacillus subtilis e saccharomyces cerevisiae no processo simultaneo de sacarificacao e fermentacao alcoolica continua. 1995 ;
    • Vancouver

      Lother AM, Oetterer M. Utilizacao de celulas imobilizadas de bacillus subtilis e saccharomyces cerevisiae no processo simultaneo de sacarificacao e fermentacao alcoolica continua. 1995 ;

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