Influencia de variaveis na acetificacao do vinho de caqui (diospyros kaki) (1980)
- Authors:
- Autor USP: ZANCANARO JUNIOR, ORLANDO - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBT
- Subjects: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; VINHO
- Language: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 28.11.1980
-
ABNT
ZANCANARO JÚNIOR, Orlando. Influencia de variaveis na acetificacao do vinho de caqui (diospyros kaki). 1980. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1980. . Acesso em: 03 mar. 2026. -
APA
Zancanaro Júnior, O. (1980). Influencia de variaveis na acetificacao do vinho de caqui (diospyros kaki) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Zancanaro Júnior O. Influencia de variaveis na acetificacao do vinho de caqui (diospyros kaki). 1980 ;[citado 2026 mar. 03 ] -
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