Green coffee extracts rich in diterpenes: process optimization of pressurized liquid extraction using ethanol as solvent (2018)
- Autores:
- Autores USP: FUKUMASU, HEIDGE - FZEA ; OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2017.12.021
- Assuntos: CAFÉ; EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; ÓLEOS ESSENCIAIS; ANTIOXIDANTES
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Journal of Food Engineering
- ISSN: 0260-8774
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 224, p. 148-155, 2018
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
OLIVEIRA, Naila Albertina de et al. Green coffee extracts rich in diterpenes: process optimization of pressurized liquid extraction using ethanol as solvent. Journal of Food Engineering, v. 224, p. 148-155, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.12.021. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Oliveira, N. A. de, Cornelio-Santiago, H. P., Fukumasu, H., & Oliveira, A. L. de. (2018). Green coffee extracts rich in diterpenes: process optimization of pressurized liquid extraction using ethanol as solvent. Journal of Food Engineering, 224, 148-155. doi:10.1016/j.jfoodeng.2017.12.021 -
NLM
Oliveira NA de, Cornelio-Santiago HP, Fukumasu H, Oliveira AL de. Green coffee extracts rich in diterpenes: process optimization of pressurized liquid extraction using ethanol as solvent [Internet]. Journal of Food Engineering. 2018 ; 224 148-155.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.12.021 -
Vancouver
Oliveira NA de, Cornelio-Santiago HP, Fukumasu H, Oliveira AL de. Green coffee extracts rich in diterpenes: process optimization of pressurized liquid extraction using ethanol as solvent [Internet]. Journal of Food Engineering. 2018 ; 224 148-155.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.12.021 - Estudo indica relação do óleo de café verde e redução do peso [Depoimento a Hérika Dias]
- Babassu almonds oil extracted with alternative pressurized green solvents, its triacylglycerol prediction and β‐sitosterol composition
- Cientista do alimento
- Extração e análise da composição do extrato de sementes de pitanga (Eugenia uniflora L.)
- Sorvete com leite de cabra: o sorvete à base de leite de cabra é uma alternativa saborosa para quem é alérgico à proteína encontrada no leite de vaca
- Montagem de um equipamento de extração supercrítica e orimização de processos para obtenção de extratos de produtos naturais com princípios ativos pelo emprego desta tecnologia
- Sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]
- Supercritical CO2 extraction of oil from seeds of Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
- Supercritical CO2 extraction of oil from seeds of Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
- Deacidification of edible oils with supercritical carbon dioxide
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2017.12.021 (Fonte: oaDOI API)
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas