Hora do recreio: a relação de crianças e adolescentes com os alimentos na perspectiva do bem-estar alimentar (2017)
- Autores:
- Autor USP: VELOSO, ANDRES RODRIGUEZ - FEA
- Unidade: FEA
- DOI: 10.5585/remark.v16i3.3477
- Assuntos: ALIMENTAÇÃO INFANTIL; COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR
- Idioma: Português
- Resumo: O presente artigo investiga a relação de crianças e adolescentes com os alimentos na “hora do recreio”. Essa investigação é realizada sob a perspectiva do bem-estar alimentar, que surge em estudos realizados no contexto da Pesquisa Transformativa do Consumidor (PTC). Esta pesquisa exploratória foi desenvolvida utilizando uma combinação de observação não-participante e entrevista em profundidade como técnicas de coleta de dados. Os dados levantados foram cotejados em relação a cada um dos cinco parâmetros do bem-estar alimentar propostos por Bublitz et al. (2011). Este estudo pretende contribuir com o avanço da PTC aplicando os parâmetros do bem-estar alimentar aos hábitos de crianças e adolescentes em relação aos alimentos na “hora do recreio”.
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Marketing - Remark
- ISSN: 2177-5184
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 16, n. 3, p. 396-409, jul./set. 2017
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
ROCHA, Rodolfo Rodrigues e CHAIM, Daniel Faria e VELOSO, Andres Rodriguez. Hora do recreio: a relação de crianças e adolescentes com os alimentos na perspectiva do bem-estar alimentar. Revista Brasileira de Marketing - Remark, v. 16, n. 3, p. 396-409, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5585/remark.v16i3.3477. Acesso em: 17 abr. 2024. -
APA
Rocha, R. R., Chaim, D. F., & Veloso, A. R. (2017). Hora do recreio: a relação de crianças e adolescentes com os alimentos na perspectiva do bem-estar alimentar. Revista Brasileira de Marketing - Remark, 16( 3), 396-409. doi:10.5585/remark.v16i3.3477 -
NLM
Rocha RR, Chaim DF, Veloso AR. Hora do recreio: a relação de crianças e adolescentes com os alimentos na perspectiva do bem-estar alimentar [Internet]. Revista Brasileira de Marketing - Remark. 2017 ; 16( 3): 396-409.[citado 2024 abr. 17 ] Available from: https://doi.org/10.5585/remark.v16i3.3477 -
Vancouver
Rocha RR, Chaim DF, Veloso AR. Hora do recreio: a relação de crianças e adolescentes com os alimentos na perspectiva do bem-estar alimentar [Internet]. Revista Brasileira de Marketing - Remark. 2017 ; 16( 3): 396-409.[citado 2024 abr. 17 ] Available from: https://doi.org/10.5585/remark.v16i3.3477 - Representação visual do ato de compra para a criança de famílias de alta renda
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Informações sobre o DOI: 10.5585/remark.v16i3.3477 (Fonte: oaDOI API)
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