Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions (2017)
- Autores:
- Autores USP: MARTINS, VIRGINIA DA CONCEIÇÃO AMARO - IQSC ; PLEPIS, ANA MARIA DE GUZZI - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assuntos: REOLOGIA; QUITOSANA
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Proceedings
- Nome do evento: IUPAC General Assembly
-
ABNT
HORN, Marilia Marta et al. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions. 2017, Anais.. Durham: IUPAC, 2017. Disponível em: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Horn, M. M., Rodrigues, M. Á. V., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2017). Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions. In Proceedings. Durham: IUPAC. Recuperado de http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/ -
NLM
Horn MM, Rodrigues MÁV, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions [Internet]. Proceedings. 2017 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/ -
Vancouver
Horn MM, Rodrigues MÁV, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions [Internet]. Proceedings. 2017 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/ - Estudo termoanalítico de matriz de colágeno calcificada
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| Tipo | Nome | Link | |
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